Ингредиенты на 4 порции:
Печень куриная 500 г
Лук красноватый 1,5 головки
Мед 2 столовые ложки
Вино белоснежное сухое 100 мл
Масло оливковое 20 мл
Соль по вкусу
Перец темный молотый по вкусу
Аннотация:
1. Залить печень вином и бросить на 1 час.
2. Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, помешивая.
3. Печень приправить специями, обжарить на отлично нагретой сковороде в течение 7-10 минут. Переложить печень на блюдо, сверху выложить лук и подавать к столу.
Приятного аппетита.