Имбирь всераспространен в мире, обширно употребляется в изготовлении кондитерских изделий и приправ, а полезные характеристики имбиря используются в целительных целях.
Лечебные характеристики имбиря
Имбирь принадлежит к растениям из семейства Имбирных. В первый раз культивацией имбиря начали заниматься в Юго-Восточной Азии еще 3 тыс. годов назад. В Европе имбирь появился в Средние Века и употреблялся в еду как в качестве пряности, так и в лечебных целях. В Америке имбирь появился только в 15 столетии.
В текущее время имбирь выращивается в Индии, Австралии, Западной Африке, Аргентине, Бразилии, Стране восходящего солнца и Китае и является одной из самых нужных приправ в мире.
Различают темный и белоснежный имбирь. В процессе изготовления темного имбиря корешки растения сушат и не подвергают подготовительной обработке, в процессе изготовления белоснежного — корешки перед сушкой моют и кропотливо очищают.
В кулинарии имбирь в большинстве случаев употребляют как самостоятельный продукт либо приправу в молотом виде. Имбирь добавляют в безалкогольные напитки, в блюда из мяса и рыбы, консервы, разные соусы, муку, сладости и кондитерские изделия.
Полезность имбиря. Чем полезен имбирь?
Корень имбиря находит повсеместное применение в медицине – в производстве фармацевтических средств и в гомеопатических целях. Постоянное потребление имбиря провоцирует мозговую деятельность, улучшает кровообращение в мозгу и благотворно оказывает влияние на работу щитовидной железы. Совместно с тем имбирь полезен при кожных заболеваниях, аллергии, бронхиальной астме, артрите, спазмах желудка и метеоризме.
Настой порошка имбиря либо имбирного корня докторы рекомендуют употреблять для улучшения пищеварения, увеличения аппетита, нормализации холестеринового липидного обмена, также при атеросклерозе и морской заболевания. Имбирные компрессы употребляют при мигренях, приобретенном ревматизме и при болях спине.
Эфирное масло на базе имбиря увеличивает иммунитет, обладает анальгезирующим, антивосполительным, спазмолитическим, снотворным, седативным и адаптогенным действием. Не считая того, имбирное эфирное масло используется при лечении вирусных и простудных болезней, также заболеваний бронхов и легких. Также его везде употребляют в ароматерапии для исцеления чувственных и психологических расстройств.
#Здоровье@funny.health
Funny Health • Здоровье ╾ Будьте здоровы!